Spark Starch erbjuder professionell och högkvalitativ Caramel Color för mörk soja, speciellt designad för smaksättningar som mörk sojasås. Produkten har ren färg, stark färgkraft, är motståndskraftig mot ljus och värme, har ett brett pH-anpassningsområde, är säker, stabil och lätt att använda och kan effektivt förbättra färgen och kvaliteten på sojasås.
Icke-ammoniak (konventionell) karamellfärg, ett naturligt ätbart pigment framställt av högkvalitativt vitt strösocker med användning av icke-ammoniakmetoden. Det är lättlösligt i vatten och ätbara alkohollösningar och framstår som en svartbrun trögflytande vätska. Denna produkt har hög färgstyrka, ren nyans, utmärkt ljus- och värmestabilitet, ett brett pH-anpassningsområde, säkerhet, hälsofördelar och användarvänlighet. Färgstyrka: ≥15 000
Läsk, gult vin, sojasås, kryddor och såser, snabbnudlar, bakverk och bakverk
30 kg/fat
Ammoniaktillverkad Caramel Color, ett naturligt ätbart pigment framställt av högkvalitativ glukosmoderlut genom ammoniakjäsningsmetoden, är lättlösligt i vatten och ätbara alkohollösningar. Det ser ut som en svartbrun trögflytande vätska. Denna produkt har hög färgintensitet, ren nyans, utmärkt ljus- och värmestabilitet, bred pH-anpassningsförmåga, säkerhet, hälsofördelar och bekväm applicering.
Färghastighet: ≥40 000
Läsk, gult vin, sojasås, kryddor och såser, snabbnudlar, bakverk och bakverk
30 kg/fat
Dubbel karamellfärg framställd med ammoniumsulfitmetoden, med högkvalitativ glukosmoderlut som råmaterial, är ett naturligt ätbart pigment bryggt med ammoniumsulfitmetoden. Det är lättlösligt i vatten och ätbara alkohollösningar och har en svartbrun trögflytande färg. Denna produkt har egenskaperna hög färghastighet, ren färgton, bra fototermisk stabilitet, bred pH-anpassningsförmåga, säkerhet och hälsa och enkel användning.
Ammoniumsulfitmetoden dubbel karamellfärghastighet: ≥ 70000
Ammoniumsulfitfärgande karamellfärghastighet: ≥ 18000
Läsk, gult vin, sojasås, kryddor och såser, snabbnudlar, bakverk och bakverk
30 kg/fat
Olika pulver av karamell kan sprayas med olika typer av karamell:
1. Dubbelt karamellpulver, tillverkat av spraytorkning med dubbel karamellfärg, färgförhållande>135000;
2. Ammoniakkolapulver, som är tillverkat av ammoniakbryggt karamellfärgspraytorkning, med ett färgförhållande >50000;
3. Det vanliga karamellpulvret görs genom vanlig karamellspraytorkning, och färgförhållandet är mer än 20000.
Läsk, gult vin, sojasås, kryddor och såser, snabbnudlar, bakverk och bakverk
20kg/pappfat
