Nyheter
Jämförelse mellan torra och våta metoder för modifierad stärkelse
Torra och våta metoder är de mest använda metoderna vid framställning av modifierad stärkelse, var och en med sina egna fördelar och nackdelar. Det specifika innehållet introduceras av JINAN SPARK IMP&EXP CO., LTD., en tillverkare av modifierad stärkelse
Läs mer
Användning av modifierad stärkelse i ris- och nudelprodukter i livsmedelsindustrin
Vad är modifierad stärkelse? Vilka är tillämpningarna av modifierad stärkelse i ris och mjölprodukter i livsmedelsindustrin? På grundval av de inneboende egenskaperna hos naturlig stärkelse används fysikalisk, kemisk eller enzymatisk behandling för att introducera nya funktionella grupper eller ändr......
Läs mer
Vad är vattenlöslig stärkelse?
Vattenlöslig stärkelse är en typ av kassavastärkelse, och jag är övertygad om att alla inte är så bekanta med den. Så vad är vattenlöslig kassavastärkelse? Vad kan vattenlöslig kassavastärkelse användas till? Därefter kommer artikeln att ge en detaljerad introduktion till vad vattenlöslig kassavastä......
Läs mer
Introduktion av den utbredda tillämpningen av modifierad stärkelse inom olika områden
Stärkelse är en polymerförening av polysackarider som bildas genom kondensation av - glukos, och är det vanligaste förnybara ämnet i naturen. Det är biologiskt nedbrytbart och orsakar inte miljöföroreningar. Nuförtiden finns det fler och fler varianter av modifierad stärkelse med bredare tillämpning......
Läs mer
Känner du till stärkelsens egenskaper?
Stärkelse har egenskapen att bli blå när den utsätts för jod, vilket bestäms av stärkelsens strukturella egenskaper. Stärkelse är ett vitt amorft pulver som består av 10 % till 30 % linjär stärkelse och 70 % till 90 % grenad stärkelse. Vattenlöslig amylos krullas till en spiralform genom intramoleky......
Läs mer
