Spark Starch är en pålitlig tillverkare och leverantör av högkvalitativ modifierad matstärkelse E1422 för yoghurt i Kina. Med många års erfarenhet av tillverkning av livsmedelstillsatser är våra produkter konkurrenskraftiga priser och har sålts till olika globala marknader som Europa, Sydostasien, Centralasien, Sydamerika och Mellanöstern. Vi är glada över möjligheten att etablera en ömsesidigt fördelaktig affärsrelation med ditt uppskattade företag inom en snar framtid.
Acetylated Distarch Adipate E1422 är en mångsidig livsmedelstillsats tillgänglig i en amorf pulverform som kan variera i färg från vitt till benvitt, eller till och med kanariefågel. Den naturliga stärkelsen modifieras genom en fysikalisk, enzymatisk eller liten kemisk behandlingsprocess, erhållen från tapioka eller vaxartad majs. Denna livsmedelstillsats erbjuder enastående termisk stabilitet vid höga temperaturer och sura pH-nivåer och är mycket löslig i vatten, vilket säkerställer dess lämplighet för olika livsmedelstillämpningar.
E nr.: | E1422 |
Synonym: | ACETYLERAD DISTÄRKELSEADIPAT |
CAS-nr: | 63798-35-6 |
Förpackning: | 25 kg/påse; |
Certifiering: | FSSC, Kosher, ISO |
Ursprung: | Kina |
1 | Sensoriska krav | vitt pulver |
2 | viktminskning, viktprocent | ≤14 |
3 | PH(10%) | 4,0-7,0 |
4 | Fläck (st/cm2) | ≤0,50 |
5 | Vithet/% | ≥89 |
6 | Finhet (100 mesh pass)/% | ≥99,5 |
7 | Acetyl(g/100g) | ≤2,5 |
8 | SO2-rest/(mg/kg) | ≤30 |
9 | Total arsenik(uttryckt som As)(mg/kg) | ≤0,5 |
Det kan användas som stabilisator, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel och bindemedel i livsmedel och kosmetika; Majonnäs, ketchup, fryst mat, färdigmat, konserver, mejeriprodukter, ost, glass, såser, såser, yoghurt, fruktberedningar, god mat, skinkslak, salladsdressing, krydda, tjärjuice, ostronsås, tårta, bröd .
Funktioner och Fördelar:
Varmvattenlöslig.
Klistra in transparent och glänsande.
Bra frysbeständighet och frysning/upptining
Hög anti-aging stabilitet.
Kort pasta, bra kladd, bra sammanhållning.